780 Queen Street West, Toronto, ON
Ma critique. One of the best places in the city to eat french "viennoiseries"
Je sais que pour la plupart d'entre vous ce n'est qu'un pain au chocolat aux amandes! mais croyez moi pour moi il signifie bien plus!! c'est comme un aller-retour express à Paris!! Voilà bientôt 4 mois que j'ai posé mes valises à Toronto, et le manque se transforme de jours en jours en obsession. Ma quête m'a donc conduite chez Nadège...
"Chef pâtissière originaire de Lyon", à elle seule cette information suffit à garantir la fabrication 100% beurre! le pain au chocolat aux amandes ($3) était encore tiède, un vrai délice, sans doute même meilleur que la plupart de ceux que l'on trouve dans nos boulangeries de quartier qui sont en général de simples pains au chocolat rescapés de la veille et recyclés pour ne pas être perdus. Le croissant ($2.20) manquait néanmoins de légèreté, le croustillant de son feuilletage s'était estompé, sans doute à cause de l'heure avancée de la journée... Pour ceux en quête de macarons: vous serez comblé malgré son prix excessif ($2.20 pièce).
L'endroit est minimaliste tout immaculé de blanc, à l'arrière une grand baie vitrée offre une vue sur le laboratoire pour les curieux. Quelques tables permettent de s'y installer à l'heure du thé, mais le meilleur est à venir avec le printemps et une terrasse extérieure donnant directement sur le Trinity Bellwoods park. La musique, lounge/electro, apporte une touche branchée à l'ensemble légèrement aseptisé.
Le "++": Point de vente Kusmi Tea.
